曾带领东京Banreki Ryukoko餐厅荣获米其林一星餐厅荣誉的主厨泽田和巳先生现已加入广州四季酒店烹饪团队，负责主理72层的云居日本餐厅。云居餐厅的四周以玻璃环绕，入口进去先是一个由巨大原始天然石块制成的烧酒吧，大厅里面则供应专业铁板烧、日式串烤、寿司和其它当代日本料理，且大多数菜品都是在客人面前现场制作而成。
泽田主厨的招牌菜品包括：醋味阿拉斯加长脚蟹海带啫喱、日本酒蒸鲍鱼配肝酱油、特制卷寿司、日式和牛卷、铁板烧吞拿鱼腩扒和鲜鲍鱼以及杂锦天妇罗拼盘。
海鲜餐厅佰鲜汇高踞广州四季酒店的100层，设有开放式厨房，便于宾客欣赏厨师的精湛厨艺。由餐厅主厨Yvan Collet精心设计的菜单荟萃了来自世界各地的最新鲜的海鲜产品，包括挪威三文鱼、澳大利亚石蚝、波士顿龙虾等，以及精选肉类如谷物饲养的顶级战斧牛排。佰鲜汇和99层的天吧提供绝佳的葡萄酒配餐以及品种丰富的威士忌酒单。
另外，位于酒店72层的意大利主题全日餐厅意珍拥有很可能是世界上最高的砖灶披萨烤炉；而位于70层的中庭酒吧全天候开放，是享受简餐、茶点以及鸡尾酒的理想场所。
花水疗中心：尊享云端的满园芬芳
位于酒店69层的花水疗中心在柔和的光线和淡淡花香的衬托下，让宾客得以放松身心及恢复精力，是一个远离繁华闹市喧嚣的世外桃源。顾名思义，花水疗的灵感源自于花，从宾客进入水疗中心时闻到的天竺葵和玫瑰的轻柔香气，到混合了众多花卉品种的特色护理，无一不营造着花样的体验。
“这里的一切都旨在为宾客带来身心愉悦的体验。”广州四季酒店水疗中心总监张丽娥女士说道，“我们使用来自英国最优质的品牌Aromatherapy Associates，宾客可尽情体验不同的护理，包括有全身按摩、面部护理及身体护理。水疗中心共设有9间光线充足的芳疗室，其中有三间双人豪华贵宾室。”在加入广州四季酒店之前，张丽娥女士曾任职于著名的香港四季酒店水疗中心。
花水疗中心有三种特色护理，分别是“四季名花”、“玫瑰滋养”和“永葆青春”，以四季不同的花朵为主题配合天然有机的产品，疗程分别有：香薰浸浴、全身去角质、体膜、面部护理、眼部护理以及全身按摩等等。
花水疗中心面积达1,866平方米（20,000平方英尺），设有维淇浴室和Rhassoul罗马式浴场，其中女宾区包括水晶蒸汽房以及Laconium高温休息室，男宾区则提供草本蒸气浴、芬兰式桑拿以及冰泉。
24小时开放的健身中心配备了最先进的健身设备。此外，宾客可以从25米（82英尺）长的水天一色泳池池畔休息区，透过落地玻璃窗幕远眺花城美景。
庆典及其它活动，尽显四季风格
早在酒店开业前数月，外界对广州四季酒店这个城中最新的婚宴、庆典、发布会及商务会议场所就开始翘首企盼了。“我们在开业前就已经接受了七场婚宴的预定，那时还从未有人在这里参加过婚礼或品尝过我们的食物。”曾任职于吉隆坡和新加坡四季酒店长达15年的现任广州四季酒店宴会销售总监许仁玲说道，“广州人热爱新鲜事物，但更多时候是因为四季酒店的声誉，他们很信任我们。”
酒店坐拥3,585平方米（38,585平方英尺）的宴会及会议空间，酒店的三间大宴会厅与8间会议厅可提供10到720人的各类宴会。三间宴会厅均装饰华丽，适合举办婚礼和各类社交活动，内置的高科技设施使之同样适合举办各类会议。每间宴会厅亦设有与之相邻的贵宾房，可作为新娘、演讲者以及嘉宾的休息室。
八间会议室与一间商务中心同设于广州国际金融中心裙楼的第一至五层，为参加宴会的客人提供便利。此外，位于70层之上的酒店餐厅内还设有11间私人包厢，可容纳10至32人。
位于广州四季酒店99层的行政贵宾厅亦每日开放，为宾客提供私人会议空间、礼宾服务以及早餐、茶点和鸡尾酒。
