两位创作大师的献礼
唐培里侬香槟王携手EL BULLI餐厅呈现感官饕餮
El Bulli主厨Ferran Adria(左)与唐培里侬香槟王总酿酒师Richard Geoffroy(右)
4,000道不同酿造工序
47道珍馐美食
50位主厨,50位贵宾
6款珍稀的唐培里侬香槟王年份香槟
“唐培里侬香槟王,唯一需要历经无数道复杂酿造工序的香槟。”Richard Geoffroy,唐培里侬香槟王总酿酒师。
独特组合 共谱创新的赞歌
2011年5月6日,这将是一个值得铭记的日子。这一天见证了全球美食行业有史以来独一无二、绝无仅有的合作——当Dom Pérignon唐培里侬香槟王邂逅EL BULLI餐厅,当“世界上最好的酒”携手“世界第一餐厅”盛誉的创新美食圣殿,这一独创组合必将给人们留下永恒不灭的回忆。
El Bulli餐厅今夏即将歇业,这也成为它最后的晚餐;同时,这也是Ferran Adrià有生以来第一次同另一位创作大师——唐培里侬香槟王总酿酒师Richard Geoffroy合作。
犹如一首巴洛克赞歌,这场传奇盛宴徐徐展开,为贵宾渐次呈现了6款超凡唐培里侬香槟王年份香槟和47道珍馐美食。Ferran Adrià独具特色的美食与6款无与伦比的唐培里侬香槟王年份香槟搭配,并非全然是彼此琴瑟和谐,有些则是新奇组合,令人惊喜不断。在这场感官的饕餮盛宴上,出人意料的对比、芬芳、温度以及质感充分调动起人们的味蕾。